Menciptakan camilan sehat dan hemat untuk anak bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua. Selain harus memperhatikan kandungan gizi, camilan juga perlu disukai oleh anak-anak agar mereka mau menyantapnya. Untuk itu, penting bagi orang tua untuk memikirkan resep camilan yang tidak hanya enak tetapi juga mendukung pertumbuhan dan kesehatan si kecil. Berikut ini beberapa ide resep camilan sehat yang mudah dibuat, praktis, dan pastinya hemat.

1. Bola Energi dari Kurma dan Kacang

Bola energi adalah camilan yang kaya akan nutrisi, mudah dibuat, dan tentunya sangat disukai anak-anak. Dengan bahan dasar kurma, kacang-kacangan, dan sedikit bahan tambahan, camilan ini tidak hanya enak tetapi juga penuh energi.

Bahan-Bahan:

• 10 buah kurma, buang bijinya

• 1/2 cangkir kacang almond atau kacang kenari, cincang kasar

• 2 sendok makan biji chia atau flaxseed

• 1 sendok teh bubuk kakao (opsional untuk rasa coklat)

• 1/4 cangkir kelapa parut (opsional)

Cara Membuat:

1. Haluskan kurma menggunakan food processor hingga lembut.

2. Campurkan kacang-kacangan cincang, biji chia, dan bubuk kakao ke dalam adonan kurma.

3. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

5. Gulingkan bola-bola tersebut di kelapa parut (jika menggunakan).

6. Simpan bola energi dalam wadah kedap udara dan dinginkan selama 1-2 jam sebelum disajikan.

Keuntungan: Camilan ini mengandung banyak serat dan protein yang baik untuk perkembangan anak. Selain itu, kurma memberikan energi yang cepat diserap tubuh tanpa menambah kadar gula darah secara drastis.

2. Mini Pizza Sehat dari Roti Tawar

Pizza selalu menjadi camilan favorit anak-anak. Namun, pizza yang biasa dibeli di luar sering kali mengandung banyak bahan tambahan yang kurang sehat. Cobalah membuat pizza mini sehat dengan roti tawar yang mudah didapatkan.

Bahan-Bahan:

• 4 lembar roti tawar gandum

• 1/2 cangkir saus tomat (pilih yang rendah gula)

• 1/2 cangkir keju mozzarella rendah lemak, serut

• Sayuran seperti tomat, paprika, dan jamur, potong kecil

• 1 sendok teh oregano (opsional)

Cara Membuat:

1. Panggang roti tawar di pemanggang roti atau oven hingga sedikit garing.

2. Oleskan saus tomat di atas roti yang telah dipanggang.

3. Taburkan keju mozzarella dan sayuran yang sudah dipotong.

4. Panggang pizza mini di dalam oven dengan suhu 180°C selama 5-7 menit hingga keju meleleh.

5. Sajikan pizza mini selagi hangat.

Keuntungan: Menggunakan roti gandum sebagai dasar pizza memberikan tambahan serat yang baik untuk pencernaan. Sayuran yang digunakan memberikan vitamin dan mineral yang diperlukan anak-anak untuk tumbuh sehat.

3. Smoothie Pisang dan Bayam

Smoothie bisa menjadi pilihan camilan sehat yang kaya akan gizi. Anak-anak cenderung lebih menyukai minuman dibandingkan dengan makanan padat, sehingga smoothie bisa menjadi pilihan tepat untuk memastikan mereka mendapatkan asupan gizi yang cukup.

Bahan-Bahan:

• 1 buah pisang matang

• 1/2 cangkir bayam segar

• 1/2 cangkir yogurt plain rendah lemak

• 1/2 cangkir susu almond (atau susu sapi jika lebih disukai)

• 1 sendok teh madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Blender hingga halus dan tercampur rata.

3. Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan segera.

Keuntungan: Pisang memberikan energi, sementara bayam kaya akan zat besi dan vitamin yang baik untuk tumbuh kembang anak. Yogurt menambah kalsium yang diperlukan untuk kesehatan tulang.

4. Pancake Oatmeal dan Pisang

Pancake bisa menjadi camilan sehat yang disukai anak-anak, apalagi jika bahan-bahannya lebih bergizi seperti oatmeal dan pisang. Camilan ini dapat disajikan dengan topping buah-buahan segar atau sedikit madu.

Bahan-Bahan:

• 1 cangkir oatmeal

• 1 pisang matang, haluskan

• 1/2 cangkir susu almond atau susu sapi

• 1 butir telur

• 1/2 sendok teh baking powder

• 1 sendok teh kayu manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan oatmeal, pisang yang telah dihaluskan, susu, telur, baking powder, dan kayu manis (jika menggunakan).

2. Aduk rata hingga adonan menjadi agak kental.

3. Panaskan sedikit minyak atau mentega di atas wajan anti lengket, kemudian tuang satu sendok sayur adonan pancake.

4. Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi.

5. Sajikan pancake dengan topping buah-buahan segar seperti stroberi atau blueberry.

Keuntungan: Oatmeal kaya akan serat, sementara pisang memberikan potasium yang baik untuk otot dan fungsi jantung. Pancake ini bisa memberikan energi yang tahan lama.

5. Keripik Sayur Homemade

Anak-anak sering kali menyukai camilan renyah seperti keripik, namun keripik yang dibeli di toko sering mengandung banyak garam dan bahan pengawet. Cobalah membuat keripik sayur di rumah dengan menggunakan bahan alami yang lebih sehat.

Bahan-Bahan:

• 2 buah ubi jalar, iris tipis

• 1/2 cangkir wortel, iris tipis

• 1 sendok makan minyak zaitun

• Garam laut secukupnya

• 1/2 sendok teh paprika (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.

2. Letakkan irisan ubi jalar dan wortel di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

3. Siram dengan minyak zaitun dan taburi garam serta paprika.

4. Panggang selama 20-25 menit, atau hingga keripik terasa renyah dan berwarna keemasan.

5. Sajikan keripik sayur sebagai camilan sehat.

Keuntungan: Keripik ini mengandung lebih sedikit lemak dan garam dibandingkan dengan keripik biasa. Ubi jalar kaya akan beta-karoten dan serat, sementara wortel mengandung vitamin A yang baik untuk penglihatan.

Kesimpulan

Menyajikan camilan sehat untuk anak tidak harus mahal atau sulit dibuat. Dengan resep-resep di atas, orang tua bisa memberikan camilan yang kaya akan gizi dan tentunya disukai anak-anak. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah didapatkan dan relatif terjangkau, sehingga menjadi pilihan yang hemat namun tetap menyehatkan.

Dengan berbagai pilihan camilan sehat seperti bola energi, mini pizza sehat, smoothie, pancake oatmeal, dan keripik sayur, anak-anak bisa menikmati camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga mendukung tumbuh kembang mereka. Jangan lupa untuk selalu melibatkan anak dalam proses pembuatan camilan, karena hal ini dapat membuat mereka lebih tertarik untuk menikmati makanan sehat!

Baca juga : Menggunakan Aplikasi Cashback untuk Memaksimalkan Penghematan